Stans Space

Waschen Sie sich so oft es geht die Hände - für mindestens 20 Sekunden mit Seife und warmen Wasser.

Wenn Sie niesen müssen, niesen Sie nicht in die Hand, sondern in die Armbeuge oder die Achselhöhe, sonst verteilen Sie mögliche Krankheitskeime schon beim nächsten Handschlag weiter.

Das amerikanische Zentrum für Krankheitskontrolle empfiehlt das Tragen eines Mundschutzes, um die Ausbreitung der Viren einzuschränken.

Diese Grippe wird nicht durch den Genuss von Schweinefleisch übertragen. Auf rohes Schweinefleisch sollten Sie allerdings verzichten. Das Virus wird durch Erhitzen auf 72 Grad Celsius abgetötet.

Gammawellen erscheinen beim Messen von Hirnströmen immer dann, wenn sich die Probanden stark konzentrieren oder lernen. Für ihre Entstehung sei eine bestimmte Art von Neuronen verantwortlich, die das Protein Parvalbumin erzeuge, konnten die Forscher zeigen. Die Wissenschaftler entwickelten dazu eine Technik, mit der sie einzelne Zellen genetisch verändern und mit Licht stimulieren können. Regten sie auf diese Weise bei Experimenten mit Mäusen die Parvalbumin-Neuronen an, produzierten diese Gammawellen. Hemmten die Forscher die Zellen hingegen, so unterdrückten diese die Wellen.

Deisseroth und sein Team konnten auch sehen, dass das Zusammenspiel der Neuronen und Gammawellen einen erheblichen Einfluss auf die Geschwindigkeit des Informationsflusses hat. Die Schwingungen sollen vor allem bei der Informationsübertragung zwischen verschiedenen Zelltypen im Gehirn eine wichtige Rolle spielen. Bei Autisten weisen die Gammawellen eine andere Intensität auf, während bei Schizophrenie zu wenig Parvalbumin-Neuronen vorhanden sind.

Gegen Orangenhaut gibt es durchaus ein Mittel - zumindest wenn Sie der Werbung glauben. Viele Cremes, Salben und Öle sollen helfen, dass die Dellen an Po und Oberschenkeln verschwinden oder gar nicht erst entstehen. Aber sie alle haben eines gemeinsam: Im Anwendertest versagen sie alle.

Das hat die Stiftung Warentest herausgefunden, die 300 Frauen gebeten hatte, vier Wochen lang verschiedene Produkte gegen Orangenhaut, die so genannte Cellulite, zu testen. Sowohl die zehn Kosmetik-Produkte als auch die beiden Geräte, die die Testpersonen ausprobierten, zeigten keinen echten Erfolg.

Eine sichtbare Verbesserung brachte keines. Die Dellen waren weder gemildert noch reduziert - von einer Besserung kann also keine Rede sein. Viel besser ist es, so die Tester, wenn Sie das Geld, dass Sie normalerweise für die Produkte ausgeben würden, anders anlegen. Ernähren Sie sich fettarm und Bewegen Sie sich. So können Sie Ihr Bindegewebe und damit die Orangenhaut besser beeinflussen als mit den Produkten der Kosmetik-Industrie.

Haben Sie schon einmal eine Tasse ungesüßten Salbeitee getrunken? Wahrscheinlich werden Sie allein bei der Vorstellung erst einmal zusammenzucken. Denn der Tee ist recht bitter - Sie müssen sich an diesen Geschmack wirklich gewöhnen. Aber gerade diese Bitterstoffe sollten Sie schätzen lernen. Sie können sie als Naturheilmittel bezeichnen: Die Stoffe wirken sich nicht nur positiv auf Ihren Verdauungstrakt aus, sondern haben auch großen Einfluss auf Ihr Herz-Kreislauf-System und auf die Harnwege.

Bitterstoffe - ein Schlüssel zu Ihrer lebenslangen Gesundheit

• Bitter hilft Ihnen zu entsäuern. Die Kräuter und Pflanzen in denen die Bitterstoffe enthalten sind, bringen basische Verbindungen in Ihren Körper. Dadurch können sie einen erhöhten Säurespiegel, beispielsweise durch ungesunde Ernährung, ausgleichen. Zudem sind Bitterstoffe in der Lage, einen Basenvorrat im Körper anzulegen.
• Bitter regt Ihre Verdauung an. Schon in der Mundhöhle beginnen die Bitterstoffe, Ihre Verdauung zu unterstützen. Denn sobald Sie den bitteren Geschmack auf Ihrer Zunge wahrnehmen, wird viel Speichel freigesetzt. Gleichzeitig sorgt ein Körperreflex dafür, dass die Produktion von Galle, Magensäure und Bauchspeicheldrüsensaft angeregt wird. Bitterstoffe sind zudem in der Lage, die Darmbewegungen anzuregen, so dass Nahrungsreste schneller ausgeschieden werden. Außerdem werden Vitalstoffe aus der Nahrung mithilfe von Bitterstoffen viel besser verdaut.
• Bitter bringt Ihr Immunsystem auf Trab. Dadurch, dass Bitterstoffe Ihre Darmtätigkeit und die Verdauungssäfte anregen, halten sie die Darmwände geschmeidig und die Darmflora gesund. So wird auch Ihr Immunsystem aktiviert und stabilisiert.
• Bitter hält jung. Ihr Herz-Kreislauf-System wird durch die bitteren Stoffe angekurbelt. Sie steigern die Durchblutung Ihrer Organe und verbessern so deren Funktion. Zudem halten sie die Blutgefäße flexibel und schützen Sie so vor zu hohem Blutdruck.
• Bitter macht satt. Wenn Sie Bitterstoffe regelmäßig in Ihre Ernährung einbauen, werden Ihre Geschmacksnerven empfindlicher und sind der Industrienahrung nicht mehr so zugetan. Dadurch ernähren Sie sich gesünder - von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, die Sie schneller satt machen.

Ein bitterer Tee hilft gegen Verdauungsbeschwerden

Es gibt eine Reihe von Heilkräutern, die alle als Tee bei gesundheitlichen Beschwerden angewandt werden. Gerade die Bitterstoffe sind es, die sich hier positiv auf Ihr Wohlbefinden auswirken.

• Beifuß: gegen Verdauungsstörungen
• Benediktenkraut: gegen Sodbrennen, Gallenbeschwerden und Völlegefühl
• Bitterklee: gegen Gallenbeschwerden und Magenkrämpfe
• Galgantwurzel: gegen Appetitlosigkeit und Magenkrämpfe
• Gelber Enzian: bei Verdauungsbeschwerden, die aus einem Mangel an Magensaft resultieren, aber auch bei Blähungen und Völlegefühl. Gelber Enzian hat übrigens den höchsten Bitterstoffgehalt, den es in der Natur gibt.
• Hopfenzapfen: bei Blasen- und Nierenproblemen sowie bei Schlafstörungen
• Mariendistel: zur Leberstärkung und gegen Reizmagen
• Tausendgüldenkraut: bei Leberbeschwerden
• Salbei: bei wechseljahrebedingten Schweißausbrüchen, Halsschmerzen und Husten

Sie erhalten die Kräuter getrocknet in der Apotheke und können sich hieraus einen Tee ansetzen. Nehmen Sie ein bis drei Teelöffel des Krauts, überbrühen Sie es mit kochendem Wasser und lassen Sie es dann 10 bis 15 Minuten ziehen.

Mein Tipp: Bei Verdauungsbeschwerden empfehle ich Ihnen eine Mischung aus zu gleichen Teilen Tausendgüldenkraut, Löwenzahn und Enzian. Je nach Geschmack können Sie noch Fenchel und Anis dazugeben.

München (ddp). Hände werden im Alltag oft arg strapaziert. Sie müssen schwere Einkaufstüten greifen oder andere Hände zur Begrüßung schütteln. Zudem setzt häufiges Spülen und Waschen der Haut und den Nägeln zu. So manche Hand könnte da etwas Entspannung gebrauchen. Mit einen Handbad, etwas Peeling oder einer wärmenden Creme-Packung könne man Haut und Nägeln etwas Gutes tun, betont Angelika Baur-Schermbach, Schönheits-Expertin des «Deutschen Wellness-Verbandes».

Ein wohltuendes Handbad lässt sich nach Angaben der Fachfrau im Nu zu Hause bereiten. Hierzu benötigt man zunächst nicht mehr als eine Schüssel mit lauwarmem Wasser. Mit gut einem Viertelliter Milch und einem Teelöffel Honig hat man sich im Handumdrehen eine Verwöhnkur gezaubert. Schon ein fünfminütiges Bad in dieser Mischung mache die Haut fühlbar geschmeidiger, sagt Baur-Schermbach.

Danach geht es weiter mit einem pflegenden Peeling, das sich ebenso mit Zutaten aus dem Supermarktregal herstellen lässt. Etwas feines Meersalz und ein wenig Olivenöl werden dafür zu einer Paste verrührt. «Wer möchte, kann auch einen Tropfen Rosen- oder Vanille-Öl dazugeben», sagt die Expertin. Die duftende Mischung sollte dann einige Minuten lang sanft einmassiert werden. Die raue Paste rückt vor allem den Hornschichten auf der Haut zu Leibe.

Ein wahres Fest für strapazierte Hände kann eine warme Handpackung sein. Hierzu wird die Haut zunächst mit einer Basiscreme eingesalbt, zum Beispiel aus Sheabutter, Mandel- oder Jojoba-Öl. «Man kann auch leicht erwärmtes Olivenöl nehmen», sagt Baur-Schermbach. Über die eingecremte Hand wird dann ein dünner Plastikbeutel gestülpt, darüber kommt ein Stoffhandschuh mit Dinkel- oder Kirschkernfüllung, der zuvor in der Mikrowelle vorgewärmt wurde. «Die Wärme öffnet die Poren, so gelangen die Wirkstoffe der Creme besser in die Haut», erläutert die Kosmetikerin: «Für die Hände ist das die pure Entspannung.»

Wer häufig unter kalten Händen leidet, kann laut Baur-Schermbach ein paar Tropfen Ingwer- oder Zimtöl dazugeben: «Das fördert die Durchblutung.» Bei schwitzigen Händen im Sommer sorge dagegen etwas Pfefferminzöl für Abkühlung.

Auch Bewegung und Massagen lösen Verspannungen und machen die Hände wieder geschmeidiger. So kann man spezielle Massagekugeln durch die Hände kreisen lassen. «Das hat einen entspannenden Effekt für den gesamten Körper», berichtet Baur-Schermbach. Eine ähnliche Wirkung könne man erzielen, wenn man mit dem Daumen die Handinnenflächen massiert. «Das erzeugt eine wohlige Wärme», sagt die Beauty-Fachfrau.

Damit der Pflege-Effekt nicht sofort wieder verfliegt, schützt man die Hände auch im Alltag mit einer Creme. Gerade im Sommer sollte man allerdings darauf achten, dass das entsprechende Präparat Feuchtigkeit spende und nicht fette, sagt Baur-Schermbach. Sehr gut eigneten sich zum Beispiel Cremes aus Aloe Vera. Beim Spülen oder bei der Gartenarbeit sollten zudem Handschuhe getragen werden.

Washington (ddp). Der Farbstoff Curcumin, der dem Gewürz Kurkuma seine gelbe Farbe verleiht, festigt die Zellmembranen und erhöht damit ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheitserregern. Das haben amerikanische Forscher herausgefunden. Die Curcuminmoleküle bauen sich demnach in die Zellmembranen ein und stabilisieren diese, wie die Wissenschaftler um Ayyalusamy Ramamoorthy von der Universität Michigan in Ann Arbor im Fachmagazin «Journal of the American Chemical Society» schreiben (Bd. 131, S. 4490, DOI: 10.1021/ja809217u).

Zahlreiche Studien belegen die vielfältige Wirkung des Farbstoffes Curcumin: Er wirkt unter anderem antimikrobiell, senkt den Cholesterinspiegel, wirkt Entzündungen entgegen und beugt Krebs vor. Bislang war jedoch unklar, wie genau das Curcumin seine Wirkung entfaltet. Wissenschaftler hatten sich lange Zeit gewundert, weshalb es selbst solche Proteine beeinflusst, die gar keine spezifischen Rezeptoren für Curcumin besitzen.

Das fanden die Forscher nun mit Hilfe der sogenannten Kernresonanzspektroskopie (NMR) heraus. Mit einem NMR-Spektrometer ist es möglich, einzelne Atome und deren Wechselwirkungen mit benachbarten Atomen zu beobachten. Dabei bestätigte sich die Vermutung der Wissenschaftler: Das Curcumin beeinflusst die physikalischen Eigenschaften der Zellmembran, indem es sich in die Doppellipidschichten hineinschiebt. Im Gegensatz zu gesunden Zellen wirkt Curcumin auf Krebszellen jedoch nicht stabilisierend, sondern schädigt sie, indem es die Membranen durchlässiger macht.

Kurkumapulver ist nicht nur als Gewürz in der indischen und asiatischen Küche sehr beliebt, wo es unter anderem Bestandteil zahlreicher Currymischungen ist. Es wird darüber hinaus auch in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin als Heilmittel verwendet. In den Veden, den heiligen Schriften des Hinduismus, wird es bereits vor 4000 Jahren als Heilmittel erwähnt und gilt als heilig.

Eine Spritze, die allergische Symptome einfach ausknipst. Eine Pille, die Risikokinder vielleicht vor Heuschnupfen, Neurodermitis und Asthma schützen kann - die Zukunft der Allergietherapie hat begonnen

Schimmelpilze und Sperma, die schicken Billigohrringe, Kaugummi und Parfüm, Produkte aus Latex und natürlich die Klassiker: Katzen, Nüsse, Pollen, Hausstaubmilbenkot. Die Liste der möglichen Allergieauslöser ist schier endlos. „Allergische Reaktionen erfolgen meist auf fremde Eiweiße“, sagt Prof. Ulrich Wahn, Kinderarzt und Allergologe an der Berliner Charité im Gespräch mit NetDoktor.de. In Frage kommt dafür so gut wie jedes.

Hinzu kommen Empfindlichkeitsreaktionen auf Metalle und andere Stoffe. Sogar auf gewöhnliches Wasser reagieren einige Menschen mit juckenden Hautausschlägen, auch wenn das streng genommen keine Allergie ist. „Aquagene Urtikaria“ heißt diese extrem seltene Form der Nesselsucht.

Doch nicht die Unmengen der potenziellen Allergieauslöser sind das Problem, sondern „die Zahl der Allergiker, die seit Jahren dramatisch steigt“, weiß der Experte. Nach Angaben der Europäischen Stiftung für Allergieforschung (ECARF) sind in Europa inzwischen etwa 30 Prozent der Bevölkerung betroffen. Die Experten gehen davon aus, dass im Jahr 2015 jeder Zweite an einer Allergie leiden wird.

Gelangweiltes Immunsystem

Warum es immer mehr Allergiker gibt, ist noch nicht völlig geklärt. Manche machen Umweltgifte mitverantwortlich, andere tippen auf die Wirkung von Stoffen aus künstlich aufgepeppten Lebensmitteln. Die wahrscheinlichste Theorie ist allerdings die Hygienehypothese. Sie besagt, dass es immer mehr Allergiker gibt, weil die Menschen in ihren blitzblanken, Domestos-reinen Heimen zu wenig Kontakt mit Krankheitserregern und Parasiten haben. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass Kinder, die auf Bauernöfen aufwachsen, nur halb so oft unter Allergien leiden wie Stadtkinder (1).

„Dass heißt nicht, dass wir den alten Zeiten nachtrauern“, stellt Ulrich Wahn richtig. Gottlob seien die Kinder dank besserer hygienischer Verhältnisse und Schutzimpfungen heute „verdammt gesund“. „Der Preis dafür ist aber offenbar eine erhöhte Allergiebereitschaft.“ Vereinfacht gesagt: Ein Immunsystem, das wenig zu tun hat, stürzt sich schon mal auf Feinde, die gar keine sind, wie harmlose Pollen oder Katzenspeichelproteine – ein sinnloses Wüten im Körperinneren.

Schluckimpfung gegen Allergien

Wahn und seine Kollegen haben aus dieser Erkenntnis einen völlig neuartigen Therapieansatz abgeleitet: eine Art Beschäftigungstherapie fürs unterforderte Immunsystem. Dazu nutzten die Forscher einen Cocktail aus Bakterientrümmern, der sogenannte Endotoxine aus den Zellwänden der Winzlinge enthält. Er ist bereits als alternatives Heilmittel zu Unterstützung der Darmflora zugelassen.
Die Forscher hoffen nun, dass er auch als Schutzimpfung vor Allergien funktioniert. An Mäusen mit hohem Allergierisiko hat die Therapie bereits durchschlagenden Erfolg erzielt. Doch wie so oft ist auch hier die Frage, ob man von Mäusen auf Menschen schließen kann.

Risikokinder im Test

Seit dem Jahr 2006 läuft an der Charité eine entsprechende Studie mit Kindern, denn das Immunsystem wird in jungen Jahren justiert. Ab einem Alter von vier Monaten bekamen 356 Berliner Kinder sechs Monate täglich eine Tablette. Die eine Hälfte erhielt Bakterientrümmer, die andere Hälfte lediglich ein Placebo. Alle kleinen Probanden sind Hochrisikokandidaten für Allergien: Sie haben mindestens einen Elternteil, der selbst unter einer Allergie leidet.

Die Berliner Kinderärzte interessiert als erstes, ob die Schluckimpfung die Kinder vor Neurodermitis schützen konnte. Die Hauterkrankung ist meist der Einstieg in einer lebenslangen Allergikerkarriere. Sollte das der Fall sein, wäre die Studie ein erster echter Durchbruch für eine vorbeugende Allergietherapie. Doch noch wissen selbst die Forscher nicht, welche der Kinder den Wirkstoff und welche nur ein Scheinmedikament bekommen haben (Doppelblind-Studie). Im Lauf dieses Jahres wird das Rätsel gelüftet und der Computer spuckt aus, ob die Pillen wirklich wirken.

Nur im Babyalter wirksam

Allerdings wirkt die Therapie nur im Babyalter. Ältere Kinder und Erwachsene profitieren von einem solchen Ansatz nicht. „Das Zeitfenster ist nur sehr klein“, sagt Wahn. Verpasst man es, helfen vielleicht andere neuartige Medikamente, sofern sich eine Allergie entwickelt.

Tatsächlich gibt es bislang nur unbefriedigende medizinische Hilfe gegen allergische Niesattacken, tränenden Augen und Atemnot. Um die Symptome zu lindern, werden sogenannte Antihistaminika eingesetzt. Sie fangen das Histamin im Blut ab - jenen Botenstoff, der die allergischen Reaktionen anstößt. Allerdings lindern die Wirkstoffe die Symptome nur „im Schnitt um zehn bis 20 Prozent“, erklärt der Allergieforscher. Etwas besser, aber weniger schnell hilft Kortison. Es reguliert  das überschießende Immunsystem nach unten.

Ausschalter für die Allergie

Hoffnung macht ein Wirkprinzip, das viel früher in der allergischen Kaskade eingreift als die Antihistaminika: die sogenannte Anti-IgE-Impfung. Das Immunglobulin E (IgE) ist der entscheidende Faktor im Allergiegeschehen. Schwirren große Mengen der Substanz im Blut, ist die Allergiebereitschaft hoch. Denn das Y-förmige Molekül setzt sich auf den sogenannten Mastzellen fest. Beim Kontakt mit einem Stoff, den IgE als feindlich einstuft, gibt es den Mastzellen den Befehl, Histamin auszuschütten, und die allergische Reaktion läuft an.

Je weniger IGE im Körper vorhanden ist, desto geringer ist folglich auch die Gefahr einer allergischen Reaktion. Alle zwei bis vier Wochen erhalten Patienten eine Anti-IgE-Impfung mit Wirkstoffen, die das Molekül abfangen. „Der besondere Charme dieser Therapie ist, dass sie gegen die meisten Allergieformen wirkt“, erklärt Wahn. In den USA erhalten schon rund 50 000 Menschen die Spritzkur – bislang sind die Erfahrungen gut. In Deutschland ist sie aber nur für Patienten mit schwerem Asthma zugelassen. Denn noch ist das Präparat teuer: 3000 bis 5000 Euro würde es kosten, einen Schwerstheuschnupfengeplagten nahezu symptomfrei durch die Saison zu bringen.

Momentan bleibt Allergikern nur die Hoffnung auf eine wirksame  Hyposensibilisierung (Spezifische Immuntherapie). Ärzte spritzen regelmäßig winzige, aber stetig steigende Mengen des Allergieauslösers unter die Haut. So soll sich der Körper an den eigentlich harmlosen Stoff gewöhnen. „Bislang ist das die einzige Möglichkeit, um die Ursachen einer Allergie zu behandeln“, sagt Wahn. Im besten Fall lässt sie sich sogar heilen.

Der Nachteil: Das Prozedere zieht sich über drei bis fünf Jahre - und der Erfolg ist ungewiss. Im Schnitt bessern sich die Beschwerden um 30 bis 45 Prozent. „Das bedeutet konkret, einige Patienten haben im Anschluss kaum noch Symptome, bei anderen hat die Behandlung jedoch keinen Effekt“, erklärt Wahn.

Therapie im Turbotempo

Auch für Heuschnupfengeplagte gibt es Verbesserungen: Die Hyposensibilisierung funktioniert jetzt deutlich schneller. Seit vergangenem Jahr ist auch in Deutschland ein Mittel auf dem Markt, das mit nur 4 statt 90 Spritzen auskommt und innerhalb weniger Wochen hilft. Der Trick: Die Polleneiweiße sind so verändert, dass der Köper weniger stark auf sie reagiert. Das ermöglicht es, von Anfang an vergleichsweise hohe Dosen des Allergens zu spritzen. Zudem entfaltet das Medikament eine Depotwirkung, weshalb es länger wirkt. Ob die Therapie genauso gut und langfristig hilft wie die klassische, mehrjährige Spritzkur ist  noch nicht erforscht.

Für Heuschnupfenkranke, die den Piks scheuen, sind seit einiger Zeit Tropfen oder sogenannte Grastabletten erhältlich, die unter die Zunge gelegt oder geträufelt werden. Auch bei diesem Verfahren ist noch nicht bekannt, ob die Wirkung mit der Hyposensibilisierung in Spritzenform mithalten kann. Es tut sich also einiges auf dem Markt der Allergietherapien. Allergien auszurotten wie die Pocken, ist allerdings unwahrscheinlich – sie begleiten den Menschen vermutlich schon seit Anbeginn. Die Zahl der Allergiekranken drastisch zu senken und Betroffenen ein weitgehend beschwerdefreies Leben zu ermöglichen, scheint hingegen realistisch. Wahn sagt: „Das ist unsere große Herausforderung für die nächsten zehn Jahre.“

Als Baum des Jahres 2008 ist der Walnussbaum (Juglans regia) ausgezeichnet worden. Ein Grund: Leider geht der Bestand seit Jahren kontinuierlich zurück. Der andere: der gesundheitliche Nutzen der Nüsse. Sie sind wegen ihrer Nähr- und Inhaltsstoffe einmalig. Darüber hinaus wirkt die Walnuss blutreinigend und nervenstärkend.

Ursprünglich glaubte man, dass die Götter von der „königlichen Nuss des Jupiter" lebten. Das deutete bereits auf ihren hohen Ernährungswert hin. Im alten Griechenland war die Walnuss der Göttin Artemis gewidmet. Der Baum symbolisierte Weisheit und Fruchtbarkeit, er stand auch für Stärke in schwierigen Zeiten.

Das Wort Walnuss stammt von dem Ausdruck „welsche Nuss". Denn der Walnussbaum wurde im Spätlateinischen „nux gallica" genannt. Die Deutschen nannten die Gallier im Mittelalter die Welschen. Der Baum wird nicht nur wegen seiner Nüsse hoch geschätzt, auch sein Holz gilt als wertvoll.

Ursprünglich stammt der Baum aus Kleinasien, wächst aber heute in ganz Europa. In der Antike wurden hauptsächlich Nüsse und Fruchtschalen als Heilmittel verwendet. Viele der heute in Europa wachsenden Bäume wurden wegen ihrer nahrhaften Nüsse und der Heilkraft von Blättern und grünen Schalen von Mönchen angepflanzt. Arzneilich genutzt werden heute fast ausschließlich die getrockneten Blätter. Bereits in der Medizin des Mittelalters verwendete man hauptsächlich die Blätter der Walnuss. Sie gehören zu den Gerbstoffdrogen und entfalten überall dort eine positive Wirkung auf die Schleimhäute des Körpers, wo eine Entzündung schwelt. Sie verfügen über zusammenziehende Eigenschaften und bekämpfen so Entzündungen.

Man benutzte sie bei Magen- und Darmkatarrhen, Übelkeit und Durchfall. Sie wirken harntreibend und reinigend, fördern so die Ausscheidung von unerwünschten Stoffwechselprodukten. Sie lindern Hautprobleme wie Akne, Ekzeme oder Herpes und Gürtelrose. Übermäßige Schweißbildung an Händen und Füßen wird gebremst. Außerdem regulieren sie Menstruationsstörungen.

Sitzbäder in einem Absud helfen bei Hämorrhoiden. Das Öl in der Walnuss stärkt das Immunsystem, Herz und Kreislauf. Man sagt ihm nach, dass es den Blutzucker- und den Blutfettspiegel reguliert. Frische Walnussblätter halten Insekten fern.

Als homöopathisches Mittel ist die Walnuss bewährt bei Akne und Hautproblemen, bei Eiterbeulen und Geschwüren. In der Bachblüten-Therapie gilt „walnut" als Heilmittel für Zeiten der Veränderung im Leben. Sie soll sich deshalb für die Wechseljahre eignen, da sie die innere Stärke fördern soll.

Der Inhaltsstoff Juglon wird als Farbstoff verwendet, er färbt Haut und Haare braun. So ist er Inhaltsstoff von Haarfarben und Bräunungscremes.

Zubereitung und Anwendung

Ein Rezept für eine Badeanwendung von Sebastian Kneipp, das gegen Hautleiden, leichte Entzündungen, Frostbeulen und Geschwüre hilft: Man rechnet bis zu einem Kilo frische Nussblätter oder auch die grünen Schalen der Walnüsse für ein Vollbad. Diese werden in einem alten, nicht metallischen (das ist wichtig - verwenden Sie stattdessen einen emaillierten Topf oder hitzebeständiges Glas) Gefäß eine Dreiviertelstunde lang abgekocht, dann abgeseiht und ins Badewasser gegeben. Für Teilbäder nimmt man entsprechend weniger. Passen Sie auf, dass Sie mit dem Sud nicht herumspritzen, denn er färbt sehr stark. Nach dem Baden gründlich abduschen.

Einen Walnussblätter-Tee bereiten Sie so zu: Übergießen Sie 2 TL fein geschnittene Walnussblätter (getrocknet aus der Apotheke) mit 1/4 l kaltem Wasser, erhitzen und drei bis fünf Minuten am Sieden halten, dann abseihen. Zwei- bis dreimal täglich eine Tasse trinken - etwa bei gereiztem Magen und Darm, Menstruationsproblemen oder entzündeter Haut. Bei entzündetem Mundraum können Sie mit dem Tee auch gurgeln.

Sudbad aus Walnussblättern: Eine Handvoll getrocknete Walnussblätter 20 Minuten lang kochen und dann abkühlen lassen, darin können Sie gestresste und schwitzige Füße baden oder sich eine Ganzkörperabreibung verpassen - etwa wenn Sie unter Hitzewallungen leiden. Die Abkochung eignet sich auch als Sitzbad (1 EL pro l Badewasser) bei Hämorrhoiden.

Das ganze Jahr über können Sie Walnuss-Power für Zyklus, Immunsystem, Herz und Kreislauf direkt aus der Nuss tanken. Kaufen Sie nur gute, frische Ware - am besten im Reformhaus oder Bioladen. Walnüsse schmecken gut in süßen und salzigen Salaten oder mit Geflügelgerichten. Sie können sich daraus auch ein „Pesto" zubereiten. Leisten Sie sich ein gutes Walnussöl. Es ist zwar nicht ganz billig, schmeckt aber ebenfalls wunderbar in Salaten und ist obendrein verdauungsfördernd. Da der Geschmack des Öls relativ intensiv ist, sollten Sie es erst einmal mit einigen wenigen Tropfen ausprobieren. Unreife grüne Früchte werden sauer eingelegt und zu Fleischgerichten gereicht. Sie können sie im Lebensmittelhandel kaufen.

6 Millionen Deutsche, davon rund die Hälfte über 60 Jahre alt, sind betroffen. Sie leiden an einer Krankheit, die zur gefährlichsten nicht ansteckenden, erdumspannenden Epidemie geworden ist und sich immer weiter ausbreitet. Weltweit sind derzeit 250 Millionen Menschen an Diabetes Typ II erkrankt, im Jahre 2025 werden es sogar 380 Millionen sein. Viele, denen ihr Arzt die entsprechende Diagnose stellt, haben zwar den festen Willen, die Erkrankung ohne Medikamente in den Griff zu bekommen, z.B. durch Änderung ihrer Ernährungsgewohnheiten, Reduktion von Übergewicht und mehr Bewegung. Doch das ist nicht so einfach. Von 100 Erkrankten schaffen es bisher im Schnitt nur drei, ihre Lebensweise auf Dauer an die Stoffwechselstörung anzupassen und unabhängig von Medikamenten zu bleiben.

Neueste Forschungen haben nun einfachere und dennoch wirkungsvolle Wege aufgezeigt, wie man diese Krankheit kontrollieren und im besten Fall sogar rückgängig machen kann. Wie diese aussehen, erfuhr BENEFIT von Prof. Anne Peters, Diabetes-Medizinerin und Buchautorin in Kalifornien.

Diabetes entsteht, wenn die Bauchspeicheldrüse nicht mehr genügend Insulin zur Regelung des Blutzuckerspiegels produziert oder das Insulin nicht in die Körperzellen gelangt. Der Blutzuckerspiegel steigt an. Liegt er oberhalb von 125 mg/dl, spricht man von einer Diabeteserkrankung. Werte zwischen 100 und 125 mg/dl stuft der Arzt als Prädiabetes, also als Vorstufe zur Diabetes, ein (jeweils nüchtern gemessen, acht Stunden nach der letzten Nahrungsaufnahme). Diabetes und Prädiabetes haben für unseren Organismus verheerende Folgen: Der hohe Blutzuckerspiegel schädigt auf Dauer die Blutgefäße. Dadurch erhöht sich das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall um das Zwei- bis Vierfache. Diabetes ist die Hauptursache für Erblindung - verursacht durch schadhafte Blutgefäße, die die Augen versorgen. Schließlich führt Diabetes nicht selten zu Amputationen der unteren Gliedmaßen als Folge schlechter Durchblutung und oft im Zusammenhang mit chronischem Fußkrebs.

Vorbeugende Maßnahmen sind jetzt leichter einzuhalten als bisher

Wie oft haben Sie schon die bekannten Ratschläge gelesen, dass man Diabetes mit Ernährungsumstellung, regelmäßiger Bewegung und Vermeiden von Stress in den Griff bekommen kann. Alles richtig, doch die konsequente Umsetzung dieser Ratschläge stellt sich im täglichen Leben als kaum praktikabel heraus. Doch nun zeigen jüngste Forschungsergebnisse neue Wege auf, mit denen diese Ratschläge einfacher als je zuvor einzuhalten sind.

Streben Sie Ihr Normalgewicht an, bzw. bauen Sie Übergewicht ab

Das Risiko für Diabetes sinkt mit jedem Kilo Übergewicht, das Sie abspecken, um 16 %! Um abzuspecken, gesund zu bleiben und die Blutzuckerwerte in den Griff zu bekommen, empfiehlt Prof. Peters Ihnen eine fettarme, vegane Ernährung, d.h. Verzicht auf Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Eier zu Gunsten von Gemüse, Obst und Vollkornprodukten. In einer Studie wurden 99 Diabetiker in zwei Gruppen eingeteilt. Die eine ernährte sich nach den Richtlinien der Amerikanischen Diabetes-Gesellschaft, die andere nahm eine fett- und zuckerarme vegane Diät zu sich. Nach 22 Wochen hatten die Patienten, die sich vegan ernährt hatten, im Schnitt je 6,4 Kilogramm abgenommen, die andere Gruppe nur je 3,1 Kilogramm. Die vegane Gruppe hatte zudem geringere Blutzucker- und LDL-Cholesterinwerte und benötigte weniger Medikamente.

Ebenfalls hilfreich, wenn Ihnen die vegane Ernährung nicht zusagt: Ersetzen Sie eine oder zwei Hauptmahlzeiten am Tag durch eine kalorienreduzierte Zwischenmahlzeit. Auch dazu gibt es eine medizinische Studie: 104 Diabetiker nahmen 34 Wochen lang an einem Abnehmprogramm nach den Richtlinien der Amerikanischen Diabetes-Gesellschaft teil, 52 ersetzten ihre Hauptmahlzeiten durch kalorienreduzierte Zwischenmahlzeiten.

Zum Ende der Studie hatte letztere Gruppe doppelt so viel Gewicht verloren wie die andere und konnte sich über wesentlich niedrigere Blutzuckerwerte freuen. Wie auch immer Sie an Ihr Gewichtsproblem herangehen, beachten Sie diese Prinzipien gesunder Ernährung:

• Minimieren Sie den Verzehr von leeren Kohlenhydraten (Weizenmehl, Zucker) sowie von Stärke (Kartoffeln, Nudeln, weißer Reis).
• Bevorzugen Sie stattdessen Gemüse (speziell Hülsenfrüchte), Früchte und Vollkornprodukte. Sie können sich auch Rat bei einem Diät- oder Ernährungsberater holen (Gelbe Seiten) und sich einen individuellen Speiseplan aufstellen lassen.
• Essen Sie ausgewogen: Die Hälfte der Kalorien sollte aus Gemüse und Salat stammen, ein Viertel aus Getreide sowie ein Viertel aus Eiweiß und Fett. Beispiel für eine Mittagsmahlzeit: ein großer grüner Salat, eine halbe Tasse brauner Reis und 60 Gramm Fisch.

So bringen Sie sich in Schwung

In vielen Untersuchungen wurde festgestellt, dass Diabetiker, die sich regelmäßig bewegen, durchweg niedrigere Blutzuckerwerte haben, als solche, die nichts oder wenig für ihre körperliche Fitness tun. Vier- bis fünfmal in der Woche sollten Sie jeweils 30 bis 45 Minuten Ihren Kreislauf in Schwung bringen, z.B. durch strammes Spazierengehen, Nordic Walking, Radfahren oder Schwimmen. Zusätzlich sollten Sie an einem oder zwei Tagen pro Woche 15 Minuten Krafttraining machen, z.B. mit Hanteln. Beides dient dazu, dass Ihr Körper das Insulin effizienter verwerten kann. In einer im September 2007 in der Fachzeitschrift Annals of Internal Medicine veröffentlichten Studie an 251 Diabetikern wurden durch diese Kombination aus Bewegungs- und Krafttraining die Blutzuckerwerte am wirkungsvollsten gesenkt.

Berlin (ddp). Wenn die Temperaturen im Frühsommer steigen, werden auch Zecken wieder aktiv. Vor allem Kinder, die viel im Freien spielen, fangen sich jetzt schnell die blutsaugenden Spinnentiere ein. «Zecken sollten möglichst früh entfernt werden», rät der Berliner Arzt Ulrich Fegeler, Sprecher des «Bundesverbands der Kinder- und Jugendärzte». Denn durch einen Zeckenbiss können gefährliche Krankheiten wie Borreliose oder Hirnhautentzündung übertragen werden.

Am besten rücke man den in der Haut festsitzenden Achtbeinern mit einer Pinzette zu Leibe, sagt Fegeler. Das Tier müsse mit den beiden Zangenenden möglichst dicht über der Einstichstelle am Kopf gegriffen werden. Dann sollte es unter sanftem Zug vorsichtig aus der Haut entfernt werden, erklärt der Mediziner. Ein seitliches Drehen sei bei der Entfernung nicht notwendig: «Man sollte jede überflüssige Bewegung vermeiden, damit die Zecke ihren Körperinhalt nicht in die Blutbahn abgibt.»

Nach der Entfernung könne die betroffene Hautstelle mit einem Desinfektionsmittel gereinigt werden, um Schmutzreste zu entfernen, rät der Mediziner. Von eventuell zurückbleibenden Teilen des Zeckenkopfes gehe keine Gefahr aus. Auf Klebstoff oder Öl sollte man bei der Entfernung verzichten, da dies die Tiere reizen könne, warnt Fegeler.

Auch wenn die Zecke erfolgreich entfernt wurde, muss man die Einstichstelle noch einige Tage im Auge behalten. Eine sich ausdehnende rote Stelle auf der Haut mit einem hellen Punkt in der Mitte («Wanderröte») deute zum Beispiel auf eine Borreliose-Erkrankung hin, sagt Fegeler. Sollten nach einem Zeckenbiss Symptome wie Fieber, Kopf- oder Muskel- und Gliederschmerzen auftreten, sollte umgehend ein Arzt aufgesucht werden.

Gute Nachrichten für alle, die es gerne süß mögen: Kakao, der viele Flavonoide enthält, wirkt sich positiv auf Ihre Blutgefäße aus. Die sekundären Pflanzenstoffe sollen die Körperzellen schützen. Das haben Wissenschaftler der Universität Aachen und der University of California herausgefunden.

Die Wissenschaftler ließen Patienten mit einer koronaren Herzkrankheit (KHK) zweimal täglich Kakao trinken, der unterschiedlich viel Flavonol enthielt. Flavonol gehört zu den Flavonoiden. Danach wurde untersucht, wie sich der Gehalt des Pflanzenstoffs auf bestimmte Zellen auswirkt, die für die Regeneration bestimmter Gefäße verantwortlich sind.

Das Ergebnis: Die Zellen wurden angeregt - umso mehr, je mehr Flavonol in dem Kakao enthalten war. Die Forscher sind sich sicher, dass Nahrungsmittel mit viel Flavonol zu einem besseren Krankheitsverlauf bei Menschen, die an KHK erkrankt sind, führen kann.

Allerdings muss noch untersucht werden, welche Kakao-Sorte am besten geeignet ist, um diese positiven Effekte zu erreichen. Fertige Kakaopulver sicherlich nicht - sie enthalten meist viel zu viel Zucker und haben eher einen negativen denn einen positiven Effekt auf die Gesundheit.